Mô tả

Nem Vuông – Món Cuốn Giòn Tan, Thanh Đạm Cho Mọi Dịp

Nem vuông chay là món ăn giản dị nhưng đầy tinh tế, thích hợp cho cả người ăn chay lâu năm lẫn người mới bắt đầu chế độ thực dưỡng. Từ hình thức bắt mắt đến hương vị hài hòa, món nem này chắc chắn sẽ làm phong phú thêm thực đơn chay của bạn. Hãy thử làm ngay tại nhà và cảm nhận sự thanh mát, giòn rụm trong từng chiếc nem nhé!

Nem vuông chay – Biến tấu tinh tế từ ẩm thực truyền thống

Khi nhắc đến ẩm thực chay, nhiều người nghĩ ngay đến những món ăn nhẹ nhàng, thanh mát. Trong số đó, nem vuông chay nổi bật nhờ hình dáng vuông vức độc đáo, phần nhân phong phú và vỏ bánh chiên giòn rụm, hấp dẫn không kém gì phiên bản nem mặn truyền thống.

Không chỉ phù hợp cho mâm cỗ chay, món tiệc hay các dịp lễ rằm, nem vuông chay còn là lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn hàng ngày nhờ hương vị đậm đà, dễ làm và bổ dưỡng.

Thành phần dinh dưỡng trong từng chiếc nem vuông chay

Nhân nem vuông chay thường là sự kết hợp giữa:

• Miến dong: tạo độ dai nhẹ, dễ ăn

• Nấm mèo, nấm đùi gà, nấm hương: thơm và giàu chất xơ

• Khoai môn, cà rốt, củ sắn (hoặc su hào): thêm độ ngọt tự nhiên và màu sắc

• Đậu phụ nghiền hoặc thái nhỏ: bổ sung đạm thực vật

• Gia vị: hạt tiêu, nước tương, dầu mè, muối

Tất cả được trộn đều, gói trong bánh đa nem và chiên vàng giòn, tạo nên món ăn chay ngon mà không ngấy, lại có thể linh hoạt nguyên liệu theo mùa.

Cách làm nem vuông chay đơn giản tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 bìa đậu phụ

• 50g miến dong

• 30g nấm mèo khô, 50g nấm tươi (nấm đùi gà hoặc nấm hương)

• 1 củ cà rốt, 1 củ khoai môn nhỏ

• Gia vị: tiêu, muối, dầu ăn, nước tương

• Bánh đa nem vuông

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế:

   • Ngâm miến và nấm mèo mềm, thái nhỏ

   • Đậu phụ bóp nhuyễn

   • Cà rốt, khoai môn bào sợi

   • Trộn đều với gia vị vừa ăn

2. Gói nem:

   • Cắt bánh đa nem hình vuông

   • Cho nhân vào giữa, gói gọn 4 mép thành hình vuông

   • Dán mép bằng bột năng pha loãng

3. Chiên nem:

   • Đun dầu nóng, cho nem vào chiên lửa vừa đến khi vàng giòn

   • Vớt ra để ráo dầu

Gợi ý cách thưởng thức nem vuông chay

• Chấm cùng nước tương tỏi ớt hoặc sốt bơ đậu phộng chay

• Ăn kèm bún, rau sống, dưa leo thái mỏng

• Phù hợp làm món khai vị, món chính trong bữa cơm chay hoặc tiệc chay

Vì sao bạn nên thử làm nem vuông chay?

• Dễ làm – Dễ biến tấu – Hợp khẩu vị nhiều người

• Không dầu mỡ nhiều, dễ tiêu hóa

• Hình dáng đẹp mắt, thích hợp đãi khách

• Dinh dưỡng cân bằng, không chứa cholesterol

Ghé ngay Hồi Chay để thưởng thức vị ngon thanh lành

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và healthy, hãy đến ngay nhà hàng chay Hồi. Chúng tôi cam kết mang đến món chay chuẩn vị, chuẩn chất lượng.
👉Liên hệ đặt bàn ngay:

• Hotline: Hà Nội: 0818.468.181 – Hạ Long: 0889.782.882
• CS1: 81, Quán Thánh, Hà Nội
• CS2: D6, Khu biệt thư đường cao biển Cột 5, Hạ Long
• Website: https://hoichay.com
• Facebook: Nhà hàng Hồi Chay