Mô tả

Khoai Lang Ngàn Lớp Kèm Sốt Truffle – Món Ăn Tinh Tế Chinh Phục Vị Giác

Sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại

Khoai lang ngàn lớp kèm sốt truffle là sự giao thoa giữa nguyên liệu dân dã quen thuộc – khoai lang – và phong cách ẩm thực hiện đại với truffle (nấm cục). Món ăn gây ấn tượng mạnh với hình thức bắt mắt, từng lớp khoai mỏng xếp chồng khéo léo, nướng giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn mềm ẩm bên trong, kèm theo nước sốt truffle béo ngậy và thơm lừng.

Vì sao khoai lang ngàn lớp kèm sốt truffle được yêu thích?

Trong thế giới ẩm thực ngày nay, món ăn không chỉ ngon mà còn phải đẹp và mới lạ. Với sự sáng tạo và nâng cấp từ món khoai lang truyền thống, khoai lang ngàn lớp mang đến trải nghiệm thú vị cả về vị giác lẫn thị giác:

• Lớp khoai mỏng giòn, sắp xếp tỉ mỉ tạo thành khối đồng nhất

• Sốt truffle cao cấp giúp món ăn thêm đậm đà, sang trọng

• Hoàn hảo cho tiệc nhẹ, món ăn phụ, hoặc dùng cùng salad, steak

Lợi ích dinh dưỡng từ khoai lang và nấm truffle

Khoai lang là loại củ chứa nhiều chất xơ, vitamin A, C, kali, hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho tim mạch. Khi kết hợp với nấm truffle, vốn giàu chất chống oxy hóa và hương thơm đặc biệt, món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Cách làm khoai lang ngàn lớp kèm sốt truffle đơn giản tại nhà

Nguyên liệu chính:

• Khoai lang vàng

• Kem tươi, bơ lạt

• Muối, tiêu, tỏi nghiền

• Dầu truffle hoặc truffle tươi bào mỏng

• Phô mai parmesan (tùy chọn)

Cách thực hiện:

1. Khoai lang rửa sạch, thái lát thật mỏng bằng dao mandoline.

2. Trộn khoai với kem, bơ, muối tiêu, sau đó xếp từng lát vào khuôn nhỏ, nén chặt.

3. Nướng ở 180°C trong 40–50 phút đến khi bề mặt vàng giòn.

4. Làm sốt truffle từ kem, bơ và dầu truffle, đun nhẹ cho đến khi sánh mịn.

5. Rưới sốt truffle lên phần khoai đã nướng, có thể rắc thêm phô mai nếu thích.

Gợi ý thưởng thức

• Ăn nóng ngay sau khi ra lò để cảm nhận độ giòn tan của từng lớp khoai.

• Có thể dùng kèm rau xanh, bít tết, hoặc như một món ăn chay nhẹ nhàng, sang trọng.

• Phù hợp cho bữa tối cuối tuần, bữa tiệc nhỏ hoặc thực đơn ẩm thực sáng tạo.

Ghé ngay Hồi Chay để thưởng thức vị ngon thanh lành

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và healthy, hãy đến ngay nhà hàng chay Hồi. Chúng tôi cam kết mang đến món chay chuẩn vị, chuẩn chất lượng.
👉Liên hệ đặt bàn ngay:

• Hotline: Hà Nội: 0818.468.181 – Hạ Long: 0889.782.882
• CS1: 81, Quán Thánh, Hà Nội
• CS2: D6, Khu biệt thư đường cao biển Cột 5, Hạ Long
• Website: https://hoichay.com
• Facebook: Nhà hàng Hồi Chay