Mô tả

Pate nấm – Món chay thơm ngon, dễ làm, giàu dinh dưỡng

Hương vị mới lạ cho bữa ăn lành mạnh

Bạn đang tìm một món ăn chay vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe? Pate nấm là lựa chọn không thể bỏ qua. Với nguyên liệu hoàn toàn từ thực vật, món pate này không chỉ thơm béo, mịn màng mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể.

Pate nấm có gì đặc biệt?

Khác với các loại pate truyền thống từ gan động vật, pate nấm chay được chế biến từ nấm, hạt và đậu. Hương vị đậm đà, tự nhiên, phù hợp với nhiều đối tượng: từ người ăn chay, thực dưỡng cho đến những ai đang muốn giảm cân hoặc ăn uống lành mạnh.

Lợi ích nổi bật:

• Giàu chất xơ: Tốt cho hệ tiêu hóa, giúp no lâu.

• Chứa nhiều vitamin nhóm B: Tăng cường năng lượng, tốt cho hệ thần kinh.

• Không cholesterol: Tốt cho tim mạch và huyết áp.

• Thay thế tuyệt vời cho pate mặn: Hương vị thơm béo không thua kém.

Nguyên liệu làm pate nấm đơn giản

Bạn có thể dễ dàng làm pate nấm tại nhà với các nguyên liệu dễ tìm:

• 200g nấm (nấm hương, nấm mỡ hoặc nấm đùi gà)

• 100g hạt óc chó, hạt điều hoặc hạt hướng dương

• 1 củ hành tây nhỏ

• 2 tép tỏi

• 2 muỗng dầu ô liu

• 1 muỗng nước tương hoặc tamari

• Gia vị: muối, tiêu, thảo mộc khô (như húng tây, oregano)

Cách làm pate nấm tại nhà

1. Sơ chế: Rửa sạch nấm, cắt nhỏ. Rang hạt cho thơm.

2. Xào nguyên liệu: Phi hành tỏi với dầu ô liu. Cho nấm vào xào cho chín mềm, nêm nước tương và gia vị.

3. Xay nhuyễn: Cho hỗn hợp nấm và hạt vào máy xay, xay đến khi mịn.

4. Bảo quản: Cho pate vào hũ thủy tinh, để nguội rồi cất tủ lạnh. Dùng trong 5–7 ngày.

Thưởng thức pate nấm thế nào cho ngon?

• Phết lên bánh mì nướng giòn, ăn kèm rau sống hoặc dưa leo.

• Làm nhân cho bánh mì kẹp, cuốn gỏi, hay món cuộn rong biển.

• Có thể dùng làm sốt ăn kèm mì Ý, cơm nóng hoặc salad.

Ghé ngay Hồi Chay để thưởng thức vị ngon thanh lành

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và healthy, hãy đến ngay nhà hàng chay Hồi. Chúng tôi cam kết mang đến món chay chuẩn vị, chuẩn chất lượng.
👉Liên hệ đặt bàn ngay:

• Hotline: Hà Nội: 0818.468.181 – Hạ Long: 0889.782.882
• CS1: 81, Quán Thánh, Hà Nội
• CS2: D6, Khu biệt thư đường cao biển Cột 5, Hạ Long
• Website: https://hoichay.com
• Facebook: Nhà hàng Hồi Chay